lördag 27 juni 2015

Rabarbergarn och Rabarbersirap

 Kokade 6 stora rabarberblad i en järngryta tillsammans med en extra bit järn. Det fick koka upp och koka någon timme. Sen färgade jag garnet på 90 grader i ca 1 timme. Garnet fick sen ligga kvar i karet under natten.
 Jag passade på att göra en Rabarber sirap. Kokade rabarber i en sockerlag. Silade och reducerade ner det. Det var jätte gott att ha i en Gin och Tonic.
Garnet går i ljusgrön ton. Jätte svårt att fånga den riktiga färgen på bild. Men himla fint blev det i alla fall.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar